Maissi- ja perunapidike

Käytetää epäsuorassa grillauksessa kun valmistetaan esim. uuniperunoita, maissitähkiä, sipulia. kokonaisia sieniä. paprikaa jne.

1. Kun briketit ovat saaneet ihanteellisen hehkun jaa ne siten että keskelle jää tyhjä tila.

2. Laita grillattava ruoka vartaisiin (16 kpl).

3. Laita pidike grillausritilän keskelle ja sulje grillin kansi.

Koska grillattavan ruuan alapuolella ei ole hiillosta on lämpötila matalampi eikä grillattava ruoka pääse palamaan.

Käytetään niin sanottua epäsuoraa grillaustapaa.